|
Konijn Uit De Marinade
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *1 konijn in delen
*0.5 l rode wijn
*2 uien
*4 kruidnagels
*1 theel. laurierpoeder
*peterselie
*1 wortel
*1 theel. tijm
*gekneusde peperkorrels
*50 gr boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg de konijnendelen in een grote schaal en voeg de wijn, de gehakte uien, de kruiden tie en laat dit gedurende een nacht in de koelkast intrekken. Neem de konijnendelen uit de marinade, laat ze goed uitlekken en bewaar de marinade. Verwarm de boter in een pan en bak hierin de konijnendelen rondom bruin. Voeg de marinade toe en laat het geheel ca. 50 minuten stoven.
|
|
|